早在19世纪初期，人们就开始利用煤气作为燃料进行烹饪。1826年，英国伦敦 Gas Light and Coke Company 的工程师詹姆斯·夏普 (James Sharp) 发明了第一台燃气灶。这台装置被称为“阿伽门农炊具”（Argand Cooker），使用煤气燃烧产生热量，并将热量传递到锅具中。2. 早期的燃气灶夏普的燃气灶设计并不实用，直到1836年，苏格兰工程师詹姆斯·林德塞 (James Lindsay) 才制造出第一台可行的燃气灶。林德塞的燃气灶采用开放式火苗设计，由旋塞阀控制燃气流量。
早在19世纪初期，人们就开始利用煤气作为燃料进行烹饪。1826年，英国伦敦 Gas Light and Coke Company 的工程师詹姆斯·夏普 (James Sharp) 发明了第一台燃气灶。这台装置被称为“阿伽门农炊具”（Argand Cooker），使用煤气燃烧产生热量，并将热量传递到锅具中。
2. 早期的燃气灶
夏普的燃气灶设计并不实用，直到1836年，苏格兰工程师詹姆斯·林德塞 (James Lindsay) 才制造出第一台可行的燃气灶。林德塞的燃气灶采用开放式火苗设计，由旋塞阀控制燃气流量。
3. 耐火陶瓷的应用
1850年代，耐火陶瓷被应用于燃气灶中，以改善其热效率和耐用性。使用陶瓷制成的燃烧器和炉排可以承受高温，减少热量损失，并延长燃气灶的使用寿命。
4. 电点火的出现
1910年代，电点火技术被引入燃气灶中。电点火系统使用电火花点燃燃气，消除了使用火柴或打火机的需要，提高了方便性和安全性。
5. 燃气灶的发展
20世纪初，燃气灶不断发展，出现了各种设计和功能。这些改进包括：
铸铁炉架：更耐用，易于清洁
自动点火：免除了使用火柴或打火机的需要
多重燃烧器：允许同时烹饪多道菜肴
安全功能：例如熄火保护，以防止燃气泄漏
6. 当今的燃气灶
今天的燃气灶已经变得非常先进，具有多种功能和技术。这些功能包括：
电子点火：提供可靠、无故障的点火
数字控制：精确控制热量输出
平顶炉灶：便于清洁和烹饪
对流烤箱：均匀分配热量，实现快速高效的烹饪
7. 燃气灶品牌的演变
自第一台燃气灶发明以来，许多品牌都在该行业中诞生和消亡。一些最早的品牌包括：
林德塞
阿加
佳士得
维京
惠而浦
随着时间的推移，这些品牌通过合并、收购和创新而不断演变。今天，市场上有许多备受尊敬的燃气灶品牌，包括：
博世
松下
美诺
惠而浦
三星
